Dekoratív forrócsoki személyre szabva

A képeken látható, ínycsiklandó, téli esték depije ellen kitalált, nem is annyira cukorsokkoló, fantasztikus találmánnyal egy barátnőm lepett meg karácsonyra és sajnos fittyet vetve a változatos táplálkozás diktálta elvekre egy hét alatt elpusztítottam. De jó is volt! Mennyi kakaófoltos mosolyt kaptam én!

Saját vizsgálataim alapján a kis befőttes üveg az alábbiakat rejtette szépen rétegezve magában:

  • natúr kakaópor
  • barna cukor
  • cukor
  • csokiba vont kávészemek
  • tejpor
  • neszkávé
  • csokidarabok

Ha Te is neki esnél és boldogabbá tennéd magad vagy mást egy hasonló kreációval, nekem még ezek a rétegötletek jutottak eszembe:

  • fehércsoki darabok
  • fahéj
  • mályvacukorkák
  • reszelt narancshéj, citromhéj
  • szárított mentalevelek
  • mogyoró

Nálad mi a következő réteg? 😉

 

Avokádó-banán turmix, a legvadabb krémálmom

Egyszerű, nagyszerű, őrülten krémes turmix télen is könnyen elérhető alapanyagokból. Tényleg, vízzel készül és minden tejes turmixnál, amit kóstoltam, selymesebb. 🙂

Amit én tettem bele: 1 banán, 1 érett avokádó, 1-2 dl víz, 1 teáskanál méz, néhány csepp citromlé

Az intenzívebb ízekre vágyok tehetnek bele szerecsendiót, chilit vagy bármilyen fűszert, amitől nem riadnak vissza. Aki pedig ennél éhesebb, szórjon bele némi zabpelyhet!

Hé, Narancs! Úgy nézel ki, mint akit kifacsartak.

Nekem a frissen facsart narancslevek valahogy mindig a luxus érzetét keltik, pedig azért nem akkora befektetés 2 narancs, amiből már egy pohárnyi levet ki is préselhetünk. Ráadásul iszonyatosan megdobja a fittség érzetemet is, hogy valódi gyümölccsel indítom a napot. Olyan egészségtudatos-újhullámos-hipszter-laza-trópusi-természetes-energikus nőnek érzem magam a kis levemmel, ami valljuk be, túlzás, de nekem jó. 🙂

Szóval facsaróra fel, ha nem süt, hát képzeljük el, ha süt, élvezzük a napsütést, és szürcsöljük úgy a narancslét, mintha most léptünk volna ki a tengerből és semmi közünk nem lenne a betonhoz és a civilizációhoz!

Tipp: Ahhoz a facsaróhoz a képen néhanapján hozzámennék, ha megkérné a kezem. Azt akarom mondani, hogy egyszerű és gyors vele bármilyen citrust kifacsarni. Ennyi.

 

Mangó-kivi-cékla turmix kókuszvízzel

Réka konyhájában jártunk! Egyenesen San Fransisco partjairól érkezett hozzánk ez a reggeli italötlet. Ez a turmix egy igazi vitaminbomba és többek közt a céklának köszönhetően erős a méregtelenítő hatása is. Köszönjük! 🙂

Ha itthon nem is túl egyszerű egy jó mangó vagy friss kókuszvíz beszerzése, azért ez a kombináció elég motiválóan hat, hogy keressük az itthoni piacokon is azokat a hozzávalókat, amiktől különleges és finom ízekkel, a saját, szabad fantáziánk ínycsiklandó találmányával indulhat a nap.

Mindazonáltal szerencsére valami mangószerű itthon is akad a boltokban és a kókuszvízról sem kell teljesen lemondani, mert néhány helyen azért fellelhető egy-egy vákuumcsomagolt, sokat látott verziója és házilag is készíthetünk belőle “másolatot” például így: 1 liter 40 fok körüli meleg vízzel felöntünk 10 deka kókuszreszeléket, esetleg picit megbotmixerezzük, ízlés szerint édesítjük, és egy éjszakát állni hagyjuk. Reggel lehűtjük vagy a konkrét példában beleöntjük egy turmixba a mangó-cékla-kivi trió mellé és már ihatjuk is!

Ezt én el is készítettem és egy részéből “pina colada” turmixot készítettem, a másik részét pedig a nap folyamán ittam meg mások kétkedő pillantásai mellett. 🙂

 

A Meleg Citromos Víz Kihívás

Nem mondhatni, hogy véletlen, de ráakadtam egy napindító, egészségturbózónak vélt ötletre: a reggeli meleg citromos víz fogyasztás “mítoszára”. Félreértés ne essék, nem vitatom a citrom pozitív hatásait az emberi szervezetre nézve, amiket mindjárt fel is sorolok, csak egyetlenegy dologban kételkedek, mégpedig abban, hogy ki tudja váltani a reggeli kávémat. Meg a tízórait. Meg a délutánit.

Próbáltam már 1-2-néhány napig kávé nélkül létezni, és bár belátom, ez nem jó jel, de hullámokban használhatatlan voltam. Észrevehetően alacsonyabb volt az energiaszintem, kevesebb a mosolyom, több az ásító szájkapum. Egyes cikkek viszont, amelyek a reggeli meleg citromos víz fogyasztást dicsőítik, azt állítják, hogy ez a nedű energizáló, egyben nyugtató, szorongáscsökkentő hatással bír, segít kiváltani a koffeint. Úgy döntöttem hát, hogy nem kételkedek tovább, hanem a következő hetet kávémegvonásban, citromos vízzel félrelépve töltöm. Akit az ötlet elborzaszt, kihívom, tartson velem az úton!

Hogy miért meleg? Erre csak egy cikkben találtam eddig választ: így jobban stimulálja az emésztőrendszerünket, gondolom, könnyebben is szívódik fel.

A reggeli citromos víz fogyasztásának további hatásai:

Erősíti az immunrendszert

A C vitamin segít megelőzni a megfázást és más vírusos fertőzéseket, míg a citromban szintén megtalálható aszkorbinsav segíti a vas felszívódását, ami szintén erősíti az immunrendszert.

Jót tesz a szívünknek

A magas káliumtartalomnak köszönhetően segíti a szívet, az agyat és az  idegek működését is.

Segíti az emésztést, tisztítja a szervezetet

Nem csak az emésztést segíti, így az emésztési zavarokat is kezeli, hanem a májat is felpörgeti, amivel detoxikáló hatást fejt ki a szervezetünkre. Emellett erős vízhajtó hatású, így a vízzel együtt segít kimosni szervezetünkből a káros anyagokat.

Lúgosít

Annak ellenére, hogy a citrom savasnak tűnik, remekül lúgosít és segít beállítani a szervezetünk pH szintjét, főleg, ha sok húst, sajtot és/vagy alkoholt fogyasztunk. (Jaj-jaj magamra ismerek) Ezzel közvetve csökkenti a gyulladásokat is, mivel a szervezet savassága a gyulladások egyik fő kiváltója.

Szépíti a bőrt

Alapvetően a belső hidratálás nagyon fontos a bőrnek, így nem is kérdéses, hogy ez a napindító szokás jót tesz a bőrünknek. A C vitamin és az antioxidánsok pedig bajtársainkká válnak a puha, egészséges bőrért, és az öregedés ellen folytatott harcban.

Inkább fogmosás előtt

Mivel a citromsav kikezdheti a fogzománcot, ezért is kell vízzel hígítva inni, valamint fogmosás után közvetlenül nem ajánlott.

 

 

 

Almás-banános smoothie

Ha valamiért nagyon korán kell kelnem, akkor még nem szoktam kész lenni a reggelire. Ilyenkor maximum a kávémat és egy pohár joghurtot vagy újabban smoothiet tudok lejuttatni a gyomromba. Utóbbi a kávé helyett is remek kísérője lehet bármilyen reggelinek.

A smoothie-kban az a jó, hogy egyszerűek, vitamindúsak és ezerféleképp elkészíthetők. A turmixgépbe a legutóbbi ilyen reggelen egy banán, egy megpucolt, kimagozott alma, másfél deci citromos víz, és néhány jégkocka került. De lehet a gyümölcs is fagyasztott vagy jégkocka helyett előre jégjoghurtkockákat is fagyaszthatunk.